Dissertation Writing service Buy Dissertation Online essay writing service cheap essay writing Dissertações | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Dissertações

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2018
Autorordem decrescente Título
NATHALIA BARBOSA DA SILVA DESENVOLVIMENTO DA UVA PASSA DA CULTIVAR SWEET SAPPHIRE PROVENIENTE DO VALE DO SÃO FRANCISCO-PE.
LARA OLIVEIRA LINS FILMES BIOATIVOS À BASE DE ALGINATO ADITIVADOS COM MIX DE FARINHAS DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE ABACAXI, ACEROLA E GOIABA
MARCONY EDSON DA SILVA JÚNIOR POLPA MISTA DE ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA D.C.) E CERIGUELA (SPONDIAS PURPUREA L.) OBTIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM
2014
Autorordem decrescente Título
BÁRBARA DENIZE MENDES DE MORAIS SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO DE POLPA DE CIRIGUELA (Spondias purpurea L.): INFLUÊNCIA DAS VARIÁVEIS DE PROCESSO, AVALIAÇÃO SENSORIAL E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA
2017
Autorordem decrescente Título
ELIZANDRA DOS SANTOS SILVA DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE KEFIR DE LEITE LIOFILIZADO
MAKARENNA DEL CARMEN CHAVES PORTUGAL ZEGARRA APLICAÇÃO DE FILMES DE QUITOSANA ADITIVADOS COM EXTRATO DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE ACEROLA EM SOBRECOXA DE FRANGO
2016
Autorordem decrescente Título
KELIANE OLIVEIRA DE LIMA PREVISÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS E LIPÍDIOS DO QUEIJO DE COALHO UTILIZANDO A ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO E CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA
NATHALIA CAVALCANTI DOS SANTOS ESTUDO DA ESTABILIDADE DO SUCO DE CIRIGUELA (Spondias purpurea L.) ATOMIZADO
2013
Autorordem decrescente Título
LÍVIA MURITIBA PEREIRA DE LIMA OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO SAPOTI (Achras zapota L.)
2015
Autorordem decrescente Título
PATRÍCIA DE OLIVEIRA LEITE FARIAS POTENCIALIDADE DO SORO DE QUEIJO FRENTE A OUTRAS FONTES DE CARBONO PARA PRODUÇÃO DE β-GALACTOSIDASE POR Kluyveromyces lactis URM 6684

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