CV Lattes:
Linha de pesquisa:
Ciência das matérias-primas alimentícias e dos resíduos agroindustriais e Processamento e controle de qualidade de produtos de origem vegetal e animal.
Disciplina(s) ministrada(s):
Análise Sensorial de Alimentos
Métodos de Processamento de Alimentos
Email:
m.inesdcd@gmail.com