Título Carga Horária Docente Ementa Tipo disciplina
Análise de Alimentos Análise de Alimentos384.7 KB Obrigatória
Análise Instrumental de Alimentos e Bebidas Análise Instrumental de Alimentos e Bebidas222.93 KB Eletiva
Análise Sensorial de Alimentos Análise Sensorial de Alimentos702.96 KB Eletiva
Bioquímica de Alimentos Bioquímica de Alimentos380.15 KB Obrigatória
Ciência e Tecnologia de Carnes e Derivados Ciência e Tecnologia de Carnes e Derivados397.35 KB Eletiva
Ciencia e Tecnologia de Leite e Derivados Ciencia e Tecnologia de Leite e Derivados385 KB Eletiva
Disciplina 1 60h LUCIANA LEITE DE ANDRADE LIMA Eletiva
Embalagens para Alimentos Embalagens para Alimentos518.32 KB Eletiva
Estágio de Docência Estágio de Docência528.32 KB Obrigatória
Estatística Experimental Estatística Experimental203.15 KB Obrigatória
Fitoquímicos Bioativos Fitoquímicos Bioativos306.28 KB Eletiva
Metodologia da Pesquisa Científica Metodologia da Pesquisa Científica391.58 KB Eletiva
Metodologia do Ensino Superior Metodologia do Ensino Superior410.92 KB Eletiva
Métodos de Processamento de Alimentos Métodos de Processamento de Alimentos312.75 KB Eletiva
Microbiologia de Alimentos Microbiologia de Alimentos 314.01 KB Obrigatória