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NÍVEIS DE CONGÊNERES, CARBAMATO DE ETILA E OUTROS CONTAMINANTES EM VODCAS E CACHAÇAS DE CONSUMO POPULAR NO BRASIL324.08 KB JOANA ROCHA DA SILVA SANTOS
CARACTERIZAÇÃO QUALITATIVA DE FRUTOS DE ACHACHAIRU (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam) CULTIVADOS EM MORENO-PE490.01 KB ELISANE PAES BARRETO BEZERRA
CASCAS LIOFILIZADAS DE MANGA TOMMY ATKINS: TEOR DE FITOQUÍMICOS BIOATIVOS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE1.29 MB ANNA LUIZA SANTANA NEVES
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA À BASE DE SORO DE LEITE E POLPA DE CAJÁ (Spondias mombin L.) COM POTENCIAL ATIVIDADE PROBIÓTICA973.85 KB NAYARA LAIANE LIMA XAVIER MELO
CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DE CAJÁ-UMBUZEIRAS: TEOR DE FITOQUÍMICOS BIOATIVOS E POTENCIAL ANTIOXIDANTE1.75 MB PEDRO HENRIQUE NASCIMENTO DE LIMA
LEITE CRU REFRIGERADO DO AGRESTE PERNAMBUCANO: CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE E DO SISTEMA DE PRODUÇÃO948.39 KB THAÍS REGINA RODRIGUES VIEIRA
OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE UVA CRIMSON SEEDLESS (Vitis vinifera L.)1.28 MB THAMIZY MORAIS DA SILVA MACEDO
CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DE CIRIGUELEIRAS (Spondias purpurea L.) 555.04 KB ELAINE CRISTINA BERNARDO LOPES
OTIMIZAÇÃO DE PROCESSO DE PRODUÇÃO E ACEITAÇÃO DE ROLINHOS DE CIRIGUELA2.25 MB EDUARDO DO NASCIMENTO FILHO