Programa de Pós-Graduação em
| Título | Carga Horária | Docente | Ementa | Tipo disciplina |
|---|---|---|---|---|
| Análise de Alimentos | 45h | analise_de_alimentos.pdf384.7 KB | Eletiva | |
| Análise Instrumental de Alimentos e Bebidas | 45h | analise_instrumental_de_alimentos_e_bebidas.pdf222.93 KB | Eletiva | |
| Análise Sensorial de Alimentos | 45h | analise_sensorial.pdf702.96 KB | Eletiva | |
| Bioquímica de Alimentos | 45h | bioquimica_de_alimentos.pdf380.15 KB | Eletiva | |
| Ciência e Tecnologia de Carnes e Derivados | 45h | ciencia_e_tecnologia_de_carnes_e_derivados_.pdf397.35 KB | Eletiva | |
| Ciencia e Tecnologia de Leite e Derivados | Ciencia e Tecnologia de Leite e Derivados385 KB | Eletiva | ||
| Disciplina 1 | 60h | LUCIANA LEITE DE ANDRADE LIMA | Eletiva | |
| Embalagens para Alimentos | 45h | embalagens_para_alimentos.pdf518.32 KB | Eletiva | |
| Estágio de Docência | Estágio de Docência528.32 KB | Obrigatória | ||
| Estatística Experimental | Estatística Experimental203.15 KB | Obrigatória | ||
| Fitoquímicos Bioativos | 45h | fitoquimicos_bioativos.pdf306.28 KB | Eletiva | |
| Metodologia da Pesquisa Científica | Metodologia da Pesquisa Científica391.58 KB | Eletiva | ||
| Metodologia do Ensino Superior | Metodologia do Ensino Superior410.92 KB | Eletiva | ||
| Métodos de Processamento de Alimentos | 45h | metodos_de_processamento_de_alimentos_.pdf312.75 KB | Eletiva | |
| Microbiologia de Alimentos | 45h | microbiologia_de_alimentos.pdf314.01 KB | Eletiva |