Título Carga horaria Profesor Ementa Tipo de disciplina
Análise de Alimentos 45h analise_de_alimentos.pdf384.7 KB Eletiva
Análise Instrumental de Alimentos e Bebidas 45h analise_instrumental_de_alimentos_e_bebidas.pdf222.93 KB Eletiva
Análise Sensorial de Alimentos 45h analise_sensorial.pdf702.96 KB Eletiva
Bioquímica de Alimentos 45h bioquimica_de_alimentos.pdf380.15 KB Eletiva
Ciência e Tecnologia de Carnes e Derivados 45h ciencia_e_tecnologia_de_carnes_e_derivados_.pdf397.35 KB Eletiva
Ciencia e Tecnologia de Leite e Derivados Ciencia e Tecnologia de Leite e Derivados385 KB Eletiva
Disciplina 1 60h LUCIANA LEITE DE ANDRADE LIMA Eletiva
Embalagens para Alimentos 45h embalagens_para_alimentos.pdf518.32 KB Eletiva
Estágio de Docência Estágio de Docência528.32 KB Obrigatória
Estatística Experimental Estatística Experimental203.15 KB Obrigatória
Fitoquímicos Bioativos 45h fitoquimicos_bioativos.pdf306.28 KB Eletiva
Metodologia da Pesquisa Científica Metodologia da Pesquisa Científica391.58 KB Eletiva
Metodologia do Ensino Superior Metodologia do Ensino Superior410.92 KB Eletiva
Métodos de Processamento de Alimentos 45h metodos_de_processamento_de_alimentos_.pdf312.75 KB Eletiva
Microbiologia de Alimentos 45h microbiologia_de_alimentos.pdf314.01 KB Eletiva