| MICROENCAPSULAÇÃO POR ATOMIZAÇÃO DO EXTRATO DO RESÍDUO DE SERIGUELA E SUA CARACTERIZAÇÃO 1.42 MB | Hákylla Rayanne Mota de Almeida |  | 
      
                                                                      | CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL COM CONSUMIDORES: APLICAÇÃO EM HARMONIZAÇÃO COM VINHOS ESPUMANTES TROPICAIS 1.17 MB | Monica Helena Panetta |  | 
      
                                                                      | POTENCIAL APLICAÇÃO DO EXTRATO DE RESÍDUO DE SERIGUELA (Spondias purpurea L.)/nanoZnO EM FILMES ATIVOS À BASE DE RESÍDUO DE MANDIOCA1.94 MB | LUANA DE SOUZA CAVALCANTE CARNAVAL |  | 
      
                                                                      | EFEITO DA ADIÇÃO DA FARINHA DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE ACEROLA SOBRE A ESTABILIDADE DE HAMBURGUERES DE CARNE BOVINA 494.67 KB | MARCELLA BARRETO DE MESQUITA CARDOSO AGUIAR |  | 
      
                                                                      | POLPA MISTA DE ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA D.C.) E CERIGUELA (SPONDIAS PURPUREA L.) OBTIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM     2.02 MB | MARCONY EDSON DA SILVA JÚNIOR |  | 
      
                                                                      | RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE Staphylococcus aureus ISOLADOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL727.29 KB | CRISTIANE DE MELO VASCONCELOS |  | 
      
                                                                      | SISTEMAS DE CONDUÇÃO: INTERFERÊNCIAS NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E PARÂMETROS CROMÁTICOS DE VINHOS TROPICAIS DE CABERNET SAUVIGNON       1.08 MB | WILSON DAVID ROMERO VERGARA |  | 
      
                                                                      | FILMES BIOATIVOS À BASE DE ALGINATO ADITIVADOS COM MIX DE FARINHAS DO RESÍDUO  AGROINDUSTRIAL DE ABACAXI, ACEROLA E GOIABA        2.14 MB | LARA OLIVEIRA LINS |  | 
      
                                                                      | DESENVOLVIMENTO DA UVA PASSA DA CULTIVAR SWEET SAPPHIRE  PROVENIENTE DO VALE DO SÃO FRANCISCO-PE.  2.38 MB | NATHALIA BARBOSA DA SILVA |  | 
      
                                                                      | LIOFILIZADO PARA O PREPARO DE BEBIDA PROBIÓTICA A BASE UMBU-CAJÁ E ACEROLA1.28 MB | DAYANNE CONSUELO DA SILVA |  |