Coordenadora
Profa. Emmanuela Prado de Paiva Azevedo
E-mail: emmanuela.paiva@ufrpe.br
Vice-Coordenadora substituta eventual
Profa. Neide Kazue Sakugawa Shinohara
E-mail: neide.shinohara@ufrpe.br
Secretaria
Maria do Carmo Maracajá Alves
Endereços:
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, UFRPE, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/n – Dois Irmãos CEP.: 52.171-900 – Recife-PE.
E-mail: coordenacao.pgcta@ufrpe.br
http://www.pgcta.ufrpe.br/