Programa de Pós-Graduação em
| Título | Carga Horária | Docente | Ementa | Tipo disciplina |
|---|---|---|---|---|
| Pigmentos Naturais em Alimentos | 45h | pigmentos_naturais_em_alimentos.pdf453.81 KB | Eletiva | |
| Planejamento e Otimização de Experimentos | 30h | planejamento_e_otimizacao_de_experimentos.pdf292.39 KB | Eletiva | |
| Processos Biotecnológicos | 45h | processos_biotecnologicos_.pdf306.14 KB | Eletiva | |
| Seminário I | Seminário I371.95 KB | Obrigatória | ||
| Tecnologia do Pescado | Tecnologia do Pescado299.05 KB | Eletiva | ||
| Tópicos Avançados em Ciência e Tecnologia de Alimentos I | 15h | topicos_avancados_em_ciencia_e_tecnologia_de_alimentos_i.pdf183.95 KB | Eletiva | |
| Tópicos Avançados em Ciência e Tecnologia de Alimentos II | 30h | topicos_avancados_em_ciencia_e_tecnologia_de_alimentos_ii.pdf184.41 KB | Eletiva | |
| Tópicos Avançados em Ciência e Tecnologia de Alimentos III | 45h | topicos_avancados_em_ciencia_e_tecnologia_de_alimentos_iii.pdf184.3 KB | Eletiva | |
| Trabalho de Dissertação – Ciência e Tecnologia de Alimentos | Obrigatória |