Entre 2022 e 2023, a Profa. Suzana Pedroza desenvolveu o projeto "VOAR - Visita Online Articulada: Produzindo Mídias sobre Tecnologia de Alimentos para Diálogo entre Discentes do Curso de Engenharia de Alimentos e Ensino Médio". O projeto permitiu a interação entre a UFRPE/UFAPE e escolas de ensino médio por meio da gravação e produção de mídias digitais sobre tecnologia de alimentos.